युरिक एसिडको समस्या भएको व्यक्तिले केही प्रकारका ड्राइफुडबाट बच्नु पर्ने हुन्छ। युरिक एसिड बढ्नु भनेको शरीरमा पुराना प्यूरीन (purine) पदार्थको अत्यधिक मात्रामा हुने कारण हो, जसले गर्दा गाउट (Gout) र जोर्नीमा दर्द जस्ता समस्याहरू उत्पन्न हुन्छ। युरिक एसिड बढाउन सक्ने केही खाने कुरा र ड्राइफुडहरूको सूची तल दिइएको छ:
प्याज (Onion) र लसुन – यी ड्राइफुडहरूमा युरिक एसिडको स्तर बढाउन सक्ने प्यूरीन हुन्छ।
काजु (Cashews) – काजुमा पनि प्यूरीनको मात्रा उच्च हुन सक्छ, जसले युरिक एसिड बढाउन सक्छ।
ओखर (Walnuts) – युरिक एसिडको स्तरमा वृद्धि गर्न सक्छ।
बदाम, मूँगफली (Peanuts) – मूँगफलीमा पनि प्यूरीनको मात्रा समावेश हुन सक्छ, जसले युरिक एसिडको स्तरलाई बढावा दिन सक्छ।
मासु र माछा – यद्यपि यी ड्राइफुडहरू बाहेक मासुमा विशेषगरी माछाले युरिक एसिडको उत्पादन बढाउन सक्छ।
यद्यपि यो प्रत्येक व्यक्तिको शरीरको अवस्थालाई ध्यानमा राखेर फरक पनि हुन सक्छ, त्यसैले चिकित्सकको सल्लाह लिएर आहार लिनु उपयुक्त हुन्छ।
युरिक एसिडमा अण्डा खानु हुन्छ ?
युरिक एसिडको समस्या (गाउट) भएको व्यक्तिले अण्डा खाने बारेमा सामान्यत: चिन्ता लिनु पर्दैन। अण्डामा प्यूरीनको मात्रा कम हुन्छ, जसले युरिक एसिडको स्तरमा अत्यधिक वृद्धि गर्दैन। यसैले, युरिक एसिडको समस्या भएका व्यक्तिहरूलाई अण्डा खानु सुरक्षित हुन्छ।
तर, यदि तपाईंको युरिक एसिड धेरै बढेको छ र तपाईंको चिकित्सकले विशिष्ट आहार परिमाणको सल्लाह दिएको छ भने, तपाईंले चिकित्सकको सल्लाह अनुसार अण्डाको सेवन गरे राम्रो हुन्छ। यसका साथै, सन्तुलित आहार र पानीको सेवनमा ध्यान दिनु पनि महत्त्वपूर्ण छ।
